佩兰是一种经常被用于药膳烹饪的草本植物，而且除了独特的香气和口感之外，佩兰还有着很不错的功效与作用。那么佩兰的功效与作用是什么？佩兰的禁忌有哪些？大家赶紧来一起了解一下吧。
佩兰的功效与作用是什么
1、消炎杀菌：佩兰里面含有大量的挥发油和乙酸橙花醇脂等物质，这些物质可以抑制伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌的扩散，能够预防多种皮肤病。
2、去除口臭：由于佩兰的气味比较芳香，所以可以起到改善口臭的作用，将佩兰煎水或者泡水当茶喝，坚持一段时间，口臭的问题可以得到解决。
3、提神醒脑：佩兰的味道芳香里面含有特殊的挥发物质，这些物质可以起到开窍提神的效果，将佩兰制成枕芯，能够起到改善睡眠的作用。
4、治疗急性胃肠炎：佩兰入胃经，可以抑制胃酸的分泌，还可以起到杀菌消炎的作用，从而可以改善急性的胃肠炎。
5、改善睡眠质量：佩兰花被用于促进良好的睡眠，减少失眠和睡眠障碍。其芳香气味被认为具有镇静和助眠的效果，有助于放松身心，改善睡眠质量。
佩兰的禁忌有哪些
虽然佩兰具有诸多功效和作用，但是也有一些禁忌需要注意。
首先，佩兰多吃容易上火，因此体质偏热或火旺者不宜多食。另外，佩兰有一定的刺激作用，容易引起口腔溃疡等口腔炎症，故口腔炎者不宜多食。
其次，佩兰中含有一些特殊的化学成分，有些人会出现过敏反应，因此过敏体质者不宜食用过多佩兰。特别是对昆虫过敏的人，需要特别注意。
最后，佩兰具有一定的刺激作用，容易影响人的睡眠质量，因此睡眠不好的人不宜在晚上多食用佩兰。
