黑芝麻的营养价值是什么

黑芝麻不仅味美可口，而且具有诸多保健功效，对身体健康也是非常有好处的，这也是让人十分好奇的。那么黑芝麻的营养价值是什么？如何食用黑芝麻？接下来就让我们来一起好好了解一下吧。

黑芝麻的营养价值是什么

1、黑芝麻含有丰富的营养物质，比如蛋白质，脂肪，维生素类，像维生素A，维生素E，卵磷脂，矿物质，比如铁，钙等。

2、黑芝麻含有很多油脂，还含有很多的纤维素，所以经常吃黑芝麻能促进排便，增加肠蠕动，能够防治便秘，促进排泄。

3、黑芝麻含有丰富的铁，能补充人体所需铁元素，补充铁剂，有防治缺铁性贫血的作用。尤其适合孕妇，防止发生贫血。

如何食用黑芝麻

黑芝麻可以食用整颗或磨成粉末，白芝麻和黑芝麻的食用方法基本上一样。可以将黑芝麻煮软、捣成泥，拌入糯米中做成汤圆，或加入饭中拌食。另外，还可以用黑芝麻粉加入豆浆或牛奶中饮用，作为营养早餐。

需要注意的是，虽然黑芝麻的功效很好，但也不宜过量食用。一般来说，每次食用约为20克左右即可。同时，如果你患有肝脏、肾脏疾病等慢性疾病，或正在服用药物，还需根据个人情况量力而行。