在炒菜的时候，很多人都是喜欢加点酱油的，然而长期吃大量的酱油对身体健康不利，虽然吃酱油也是有好处，但也不是所有人都能吃酱油的。那么多吃酱油皮肤会变黑吗？哪些人不能吃酱油？赶紧来一起看看吧。
多吃酱油皮肤会变黑吗
多吃酱油皮肤不会变黑。酱油是大豆酿造而成的调味料，外观上是褐色的液体，进入人体的肠道内可消化成人体所需要的物质。酱油中所包含的色素物质，由于不具有合成黑色素细胞的功能，所以不会直接转移到皮肤中，而是随着身体的代谢物排出体外。
人体肤色是由遗传基因以及自身黑色素决定，并不能通过饮食改变本来的肤色。人体皮肤中的黑色素细胞负责合成黑色素，维持皮肤颜色，黑色素细胞越多，肤色越深。而黑色素细胞的数量与遗传有直接关系，部分人天生肤色偏黑。此外，经常晒太阳也会导致肤色偏黑，黑素细胞在紫外线照射下功能活跃，可产生过多黑色素。
酱油是常用的调味品，富含钠离子，可以增加菜肴的鲜香，但是过量食用酱油可能会引起血压升高，尤其是高血压患者应避免食用过多酱油，以免加重疾病。
哪些人不能吃酱油
1、肾炎患者要低盐、低蛋白饮食，酱油中含盐分较多，所以要尽量少吃。
2、痛风病人应当注意，酱油中含有来自于大豆的嘌呤，而且很多产品为增鲜还特意加了核苷酸，所以一定不能多用。
3、高血压、冠心病、糖尿病患者应和控盐一样控制酱油。因为酱油既含有氯化钠，又含有谷氨酸钠，还有苯甲酸钠，是钠的密集来源。
