低钠盐大家有了解吗?它是盐的一种,低钠盐的含钠量比普通食盐低35%~40%,适量吃低钠盐可以减少钠的摄入量。那么低钠盐适合什么人吃?低钠盐和普通盐的区别?想要了解的朋友就不要错过咯,一起来具体研究分析一下吧。
低钠盐适合什么人吃
1.高血压患者
与普通的食用盐相比,低钠盐含钠低、富含钾,有助于调节体内的钠钾平衡。临床研究表明,钠的摄入与人体的血压水平密切相关。高血压的患者需要严格控制钠的摄入,食用低钠盐可以起到预防高血压的作用。
2.老年人
由于老年人群多患有高血压等慢性疾病,钠的过多摄入会引起水潴留,以及循环血容量和心脏负担增加,继而引起血压升高。且老年人味觉减退,可能会喜欢吃重口味食物,从而导致身体钠的摄入量过高、进一步加重疾病。为防止这一情况,建议老年人食用低钠盐,有助于控制慢性疾病。
需要注意的是,肾功能不好的患者,钾盐摄入过多,可能导致比较严重的后果,即高钾血症。所以进食低钠盐需要注意自身情况,建议咨询医生,避免盲目食用,以免引起不良反应。
低钠盐和普通盐的区别
低钠盐和普通盐的区别,主要在于含钠量不同、营养成分不同、适用人群不同、存放方式不同、保存时间不同等。
1、含钠量不同
低钠盐是指在普通食盐中,加入了一定比例的氯化钠,氯化钠的含量较低。而普通盐是指在食盐当中,加入了一定比例的碘元素,碘元素的含量较高。
2、营养成分不同
低钠盐中的氯化钠含量较低,所以在烹饪的过程中,一般不会出现明显的钠离子流失的情况。而普通盐中的碘元素含量较高,如果日常生活中长时间吃这类食盐,可能会导致体内的碘元素摄入过量,容易出现甲状腺功能亢进症等疾病。
3、适用人群不同
低钠盐适用于患有高血压、心力衰竭等疾病的人群。而普通盐适用于大多数人群,可以补充身体所需要的钠元素,也可以维持体内的电解质平衡。
4、存放方式不同
低钠盐需要密封保存,如果放在外界环境中,可能会导致食盐发生变质,也会导致食盐中的营养成分流失。普通盐如果放在阴凉干燥的环境中,可以存放较长的时间。
5、保存时间不同
低钠盐的保存时间相对较长,一般可以存放2年左右。而普通盐的保存时间相对较短,一般可以存放1年左右。
除此之外,建议在日常生活中注意合理饮食,避免过量摄入食盐,以免加重肾脏负担,不利于身体健康。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
低钠盐的好处和害处
低钠盐的好处是有利于高血压的缓解,坏处是可能引发患者高钾血症。
低钠盐的好处:低钠盐的钠含量与普通盐含量相比只有70%,而钾的含量比起普通盐要有一定的增加。如果吃低钠盐患者就可以减少钠含量的摄入,同时增加患者钾的摄入,有利于患者高血压的缓解。因为高血压患者就是因为钠摄入过多,钾摄入过少,所以吃低钠盐对于高血压会有一定的好处。
低钠盐坏处:因为低钠盐含钠量减少会导致味道不足,所以盐的用量可能会增加。而增加盐用量,最坏的结果就是导致患者钠盐的摄入总体上没有减少,还会出现显钾含量的摄入增加。肾功能不好的患者就会因为钾的摄入过多,可能导致出现高钾血症。高钾血症影响患者心脏的传导,会导致心脏传导的速度大大减慢,严重的时候会引起心脏骤停。
注意事项:为了保证患者的身体健康,盐需要适当吃,做到饮食清淡,对于身体的健康和病症的预防才有帮助。