对比较肾虚的男人来说，选择合适的补肾方法十分重要，其中食疗则是一种安全没有副作用的方法。很多人认为吃鲈鱼可以补肾，那么吃鲈鱼能不能补肾？怎么吃鲈鱼有补肾效果？下面就针对这两个问题来好好了解一下吧。
一、为什么吃鲈鱼可以补肾
鲈鱼蕴含丰富的营养价值，包括蛋白质、钙、锌等，特别适合肾阴虚的患者食用，因此男人肾虚应该多吃鲈鱼。
二、鲈鱼怎么吃补肾效果最好
1、清蒸鲈鱼
主料：鲈鱼。
辅料：生姜、小葱、大蒜、红椒。
调料：料酒、食盐、生抽。
做法：1、将红椒清洗干净后切丝；2、将葱姜蒜清洗干净，大葱切段，小葱切丝，姜切片；3、将鲈鱼切开，把内脏和鱼鳃去除，清洗干净后在鱼背上划几个口，把生姜和小葱放进去，再倒点食盐、料酒和生抽，腌制1小时入味；4、把腌制好的鱼放进锅中，大火烧开，加点红椒和大蒜，该上盖继续煮12分钟左右，即可盛出食用。
清蒸鲈鱼能保存鲈鱼的原滋原味，会比较鲜，男人常吃有治疗肾虚和消化不良的效果。
2、鲈鱼豆腐汤
主料：鲈鱼、嫩豆腐。
辅料：枸杞、生姜、小葱、香菜。
调料：食盐、香油、生抽。
做法：1、将枸杞用清水浸泡，葱姜蒜、香菜清洗干净，香菜切段，葱切葱花，生姜切片；2、、将鲈鱼的内脏清理好，用清水冲洗，然后在鱼的两侧各划三个口，再加适量的食盐、盛出和料酒腌制15分钟；3、热锅放油，先放姜片炒一下，在把腌制好的鲈鱼放进去煎至两面金黄；4、加清水，用大火烧开，转小火炖15分钟，放入枸杞，再炖10分钟，加适量的食盐和香菜，即可盛出食用。
3、红烧鲈鱼
主料：鲈鱼。
辅料：葱姜蒜、红椒、八角、豆豉。
调料：食盐、白糖、料酒。
做法：1、将鲈鱼的鱼腮、内脏和鳞片去掉，清洗干净后在鱼身两侧划几口子；2、把食盐和料酒涂在鱼身两侧，腌制一下；3、将葱姜蒜和红椒清洗干净，花椒切段，小葱切葱花，生姜、大蒜切片；4、热锅倒油烧热，把腌制好的鲈鱼放进去，煎到两面金黄，捞出来；5、倒油，放葱姜蒜、八角、红椒、豆豉，翻炒出香味，再把鲈鱼放进去，倒入适量的料酒和白糖，加适量的开水，转小火烧15分钟，即可盛出食用。
