血糖最怕的一种野菜是什么

在日常生活中，不少人都认为适当吃粗粮有利于控制血糖，然而粗粮是一个大家族，并不是所有粗粮都有控糖效果。那么问题来了，那么血糖最怕的一种野菜是什么？伪粗粮会让血糖飙升吗？如果大家对此存在疑惑，接下来就一起来好好了解一下吧。

血糖最怕的一种野菜是什么

血糖最怕的野菜最常见的就是苦麻菜。苦麻菜性寒，能够起到清热、解毒败火的作用，对糖尿病患者有协助治疗作用。

糖尿病患者如果没有胃部的疾病，比如胃溃疡、胃炎、十二指肠球部溃疡、十二指肠炎等，可以吃凉拌苦麻菜，或者用苦麻菜煮水喝，能够辅助降糖。

但是糖尿病患者血糖特别高时，这种治疗方法也不能用，还是要采取科学有效的治疗办法，比如严格控制饮食，适当运动，以及应用正规降糖药。

伪粗粮会让血糖飙升吗

吃起来口感糯糯的糯性的谷物，比如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等，升糖速度快。

粗细粮等主食的主要成分是淀粉，淀粉主要有支链淀粉和直链淀粉两种。燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多，直链淀粉排列很紧密，在体内不容易被分解，对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支链淀粉含量多，支链淀粉分支多，结构相对松散，容易被消化分解，升糖速度更快。