雪莲果的功效和作用是什么

雪莲果是一种味道酸甜可口的好吃水果，营养价值是很高的，吃起来也是口感清脆的，不少人都是很喜欢吃雪莲果的。那么问题来了，雪莲果的功效和作用是什么？雪莲果的正确吃法是什么？接下来就来一起好好了解一下吧。

雪莲果的功效和作用是什么

1、雪莲果中含有的多糖可以增强糖尿病患者的耐糖量，对于高脂人群有抑制血脂升高的作用，还能减少血液中胆固醇对肝脏的作用，保护肝脏。

2、雪莲果中含有丰富的抗氧化物质，可以消除自由基，延缓衰老。

3、可以食用，可以用雪莲果制成果汁果酒等食品，能促进胃肠道的蠕动，对便秘的人群有一定的帮助。

4、雪莲果对细菌生长有抑制作用，可以用于鼻炎道和呼吸道细菌性感染的辅助治疗。

雪莲果的正确吃法是什么

1. 生吃：将选好的雪莲果洗净后，可以直接剥皮食用。雪莲果的果肉清脆爽口，既可作为水果生吃，也可搁置几天后淋上点蜂蜜食用，口感更佳。

2. 制作雪莲果沙：除了生吃外，雪莲果也可以制作成果汁或果沙，口感更加清新。将雪莲果剥皮，搅碎成泥状，再加入适量的细砂糖和鲜柠檬汁，搅拌均匀即可。

3. 制作雪莲果酱：将雪莲果去核，加入蔗糖和水混合，隔水加热煮熟即可，也可以根据个人口味调整糖水比例，制作出不同口感的果酱。